Hazır mantı çorbası, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan mantının pratik bir şekilde hazırlanarak çorba formunda sunulmasıyla oluşturulmuş bir tariftir. Bu çorba, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün sunar. Özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen sıcak bir yemek olarak, aile yemeklerinde veya misafir sofralarında önemli bir yer tutar.
Malzemeler
- 1 paket hazır mantı
- 6 su bardağı su veya et suyu
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz (damak tadına göre)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yoğurt (servis için)
- Nane veya maydanoz (servis için)
Hazırlık Aşaması
1. Soğan ve sarımsakların hazırlanması: - Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
2. Yağda kavurma: - Bir tencerede sıvı yağı ısıtın. - Doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
3. Salçanın eklenmesi: - Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
4. Su ekleme: - Tencereye suyu veya et suyunu ekleyin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.
5. Mantıların eklenmesi: - Su kaynadıktan sonra hazır mantıları ekleyin. - Mantılar pişene kadar, yaklaşık 10-15 dakika kadar kaynamaya bırakın.
6. Baharatların eklenmesi: - Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
7. Servis: - Çorba piştikten sonra kaselere alın. - Üzerine yoğurt ekleyin ve nane veya maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Besin Değerleri
Hazır mantı çorbasının besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak 1 porsiyon (yaklaşık 250 ml) hazırlanan mantı çorbasının besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 180-220 kcal- Karbonhidrat: 25-30 g- Protein: 8-10 g- Yağ: 5-7 g- Lif: 2-3 g- Tuz: 0.5-1 g
Ekstra Bilgiler
- Çorbanın daha zengin bir lezzet profili elde etmesi için içerisine haşlanmış nohut veya mercimek eklenebilir.- Ayrıca, çorbanın üzerine kızartılmış pul biber yağı dökerek servis etmek, lezzetini artıracaktır.- Mantı çorbası, diyet programlarına dahil edilebilir; ancak porsiyon kontrolü yapılması önerilir. Hazır mantı çorbası, pratikliği ve lezzeti ile sofralarınızı şenlendirecek harika bir seçenektir. Denemenizi tavsiye ederim! |
Hazır mantı çorbası tarifini okuduktan sonra gerçekten merak ettim. Özellikle kış günlerinde sıcak bir çorba içmenin ne kadar keyifli olduğunu biliyorum. Malzemelerin listesi oldukça pratik görünüyor. Hazır mantı kullanarak hızlıca hazırlamak çok cazip. Salçanın eklenmesi ve baharatlarla zenginleşmesi de lezzeti artıracak gibi. Sizce mantının pişme süresi yeterli mi? Ayrıca yoğurt ve yeşilliklerle servis etmek, gerçekten hem görselliği hem de tadı artırır. Denemenizi önerdiğiniz ekstra bilgiler de harika, nohut veya mercimek eklemek ilginç bir fikir. Sizce bu çorba, kalabalık aile yemeklerinde nasıl bir etki bırakır?
Cevap yazTemür,
Çorbanın Keyfi
Kış günlerinde sıcak bir çorbanın tadını çıkarmak gerçekten harika. Hazır mantı ile yapılan bu çorba, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Salça ve baharatlarla zenginleşmesi, çorbanın aromasını artırarak daha keyifli hale getirecektir.
Pişirme Süresi
Mantının pişme süresi genelde yeterli olur; ancak, çorbanın içindeki diğer malzemelerin de pişme süresini göz önünde bulundurarak, mantıyı eklerken dikkatli olmakta fayda var. Kıvamının tam olması için zamanlama çok önemli.
Servis Önerileri
Yoğurt ve yeşilliklerle servis etmek, hem görsellik katacak hem de lezzete derinlik kazandıracaktır. Ayrıca, nohut veya mercimek eklemek, çorbanın besin değerini artırırken farklı bir tat deneyimi sunar.
Aile Yemekleri
Kalabalık aile yemeklerinde bu çorba, masanın yıldızı olabilir. Hem kolay hazırlanması hem de doyurucu olması, misafirlerin beğenisini kazanacaktır. Farklı malzemelerle zenginleştirerek herkesin damak zevkine hitap eden bir seçenek oluşturabilirsiniz.
Afiyet olsun!