Kızarmış çin mantısı tarifi, nasıl yapılır?

Kızarmış Çin mantısı, Asya mutfağının sevilen bir atıştırmalığıdır. İç harcıyla zenginleştirilmiş hamurun kızartılmasıyla hazırlanan bu lezzetli tarif, pratikliği ve lezzetiyle dikkat çeker. Malzemeleri ve hazırlık aşamalarıyla evde kolayca deneyebilirsiniz.

26 Kasım 2024

Kızarmış Çin Mantısı Tarifi, Nasıl Yapılır?


Kızarmış Çin mantısı, Asya mutfağının popüler bir lezzetidir. Bu lezzetli atıştırmalık, çeşitli iç harçlarla doldurulmuş hamurun kızartılmasıyla hazırlanır. Geleneksel olarak, bu mantılar genellikle et, sebze ve baharatlarla zenginleştirilmiş bir iç harç ile yapılır. Kızarmış Çin mantısının yapımı, hem lezzetli hem de keyifli bir süreçtir. Bu makalede, kızarmış Çin mantısının nasıl yapıldığını, gerekli malzemeleri ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Kızarmış Çin mantısı için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı su
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 300 gram kıyma (sığır veya tavuk tercih edilebilir)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 1 su bardağı lahana (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 çay kaşığı zencefil (rendelenmiş)
  • Kızartmak için sıvı yağ

Hamurun Hazırlanışı


Hamurun hazırlanması, kızarmış Çin mantısının temel adımlarından biridir. İşte hamurun nasıl hazırlanacağı:
  • Bir kabın içerisine un, tuz ve suyu koyun.
  • Malzemeleri yoğurarak kıvamlı bir hamur elde edin.
  • Hamuru streç film ile sararak 30 dakika dinlendirin.

İç Harcın Hazırlanışı

İç harcın hazırlanması, kızarmış mantının lezzetini belirleyen bir diğer önemli adımdır. İşte iç harcın hazırlanması:
  • Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Kıyma ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
  • Lahanayı, sarımsağı, zencefili ve soya sosunu ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
  • Karışımın soğuması için bir kenara alın.

Mantıların Şekillendirilmesi

Mantıların şekillendirilmesi, görsel ve tat açısından önemlidir. İşte mantıların nasıl şekillendirileceği:
  • Dinlenmiş hamuru un serpilmiş bir yüzeyde ince bir şekilde açın.
  • Hamurdan küçük daireler kesin.
  • Her dairenin ortasına bir tatlı kaşığı iç harç koyun.
  • Hamuru ikiye katlayarak kenarlarını iyice kapatın.
  • Gerekirse kenarları çimdikleyerek daha sıkı bir şekilde kapatın.

Kızartma İşlemi

Kızartma işlemi, mantının çıtır çıtır olmasını sağlayan son adımdır. İşte kızartma süreci:
  • Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın.
  • Hazırladığınız mantıları sıcak yağa dikkatlice ekleyin.
  • Mantılar altın rengi alana kadar (yaklaşık 4-5 dakika) kızartın.
  • Kızaran mantıları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerileri

Kızarmış Çin mantısı, genellikle soya sosu veya tatlı ekşi sos ile servis edilir. Ayrıca, yanında taze sebzeler veya bir salata ile sunulabilir. Mantılar, sıcak olarak tüketildiğinde en lezzetli halini alır.

Besin Değerleri (100 gram için)

  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 15 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Kızarmış Çin mantısı, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarınızda yer alabilir. Kendi damak zevkinize göre iç harcında değişiklikler yaparak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Servet 13 Aralık 2024 Cuma

Kızarmış Çin mantısının tarifini okumak gerçekten keyifliydi! Hamurun hazırlanışından iç harcın nasıl yapıldığına kadar tüm adımlar oldukça detaylı anlatılmış. Özellikle iç harcının hazırlanmasında kullanılan malzemeler çok ilginç; soya sosu ve zencefil gibi lezzetler mantıya farklı bir tat katacak gibi görünüyor. Hamuru açarken daireler kesmek ve şekillendirmek konusunda ne kadar dikkatli olunması gerektiği de önemli bir detay. Kızartma işlemi sonrasında mantıların çıtır çıtır olması harika bir his olmalı! Servis önerileri de oldukça güzel; soya sosu veya tatlı ekşi sos ile birlikte sunulması mantının lezzetini artıracak gibi. Besin değerleri kısmı da dikkat çekici, özellikle protein ve kalori miktarları oldukça makul. Kendi damak zevkimize göre iç harcında değişiklik yaparak farklı lezzetler denemek harika bir fikir. Böyle bir tarife sahip olmak, arkadaşlarla yapılacak bir yemek etkinliği için harika bir fırsat sunuyor. Afiyet olsun!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Mantı Nedir
Mantı Nedir
Nohutlu Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Nohutlu Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Boşnak Mantısı Tarifi ve Malzemeleri
Boşnak Mantısı Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Mantı Tarifi
Kolay Mantı Tarifi
Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri
Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri