Kızarmış mantı tarifi, nasıl yapılır?

Kızarmış mantı, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli bir aperitifidir. Genellikle hamurun içine kıyma, soğan ve baharatlar konularak hazırlanan bu lezzet, kızartılarak servis edilir. Kızarmış mantı, hem görsel olarak hem de lezzet olarak göz dolduran bir yemektir. İşte kızarmış mantı tarifinin detayları:

Kızarmış mantı yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yeterince sıvı yağ (kızartmak için)

Kızarmış mantının hazırlanışı birkaç aşamadan oluşur:

Kızarmış mantılar, genellikle yoğurt ve sarımsak sosuyla birlikte servis edilir. Sosu hazırlamak için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz (isteğe bağlı)

Bu sosu bir kasede karıştırarak mantıların yanında sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerine kızgın tereyağı ve pul biber dökerek daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz.

Kızarmış mantının besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama bir porsiyonda (4-5 adet kızarmış mantı) şu değerler bulunmaktadır:

• Kalori: 250-300 kcal
• Protein: 15-20 gram
• Yağ: 15-20 gram
• Karbonhidrat: 25-30 gram
• Fiber: 1-2 gram

Kızarmış mantı yaparken kıymayı farklı malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, mantının içine maydanoz veya baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, mantıları fırında pişirerek daha sağlıklı bir alternatif de oluşturabilirsiniz.

Sonuç olarak, kızarmış mantı tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Özellikle misafirler için hazırlayabileceğiniz bu lezzet, sofralarınızı zenginleştirecektir. Afiyet olsun!