Mantı hamurundan börek tarifi, nasıl yapılır?

Mantı, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Ancak mantı hamurunu kullanarak yapılan börekler, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, mantı hamurundan börek tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Mantı hamurundan börek yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı su
• 1/2 çay kaşığı tuz
• İç harcı için: 300 gram kıyma
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• Tuz (damak tadına göre)
• Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı

Mantı hamurundan börek yapma işlemi, hamurun hazırlanması ve iç harcının hazırlanması ile başlar.

Mantı hamurundan yapılan börekler, genellikle yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile servis edilir. Ayrıca, yanında yeşil salata veya turşu ile de sunulabilir. Bu kombinasyon, böreğin lezzetini daha da artıracaktır.

Mantı hamurundan böreklerin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda genel bir besin değeri tablosu sunulmuştur (1 adet börek için):

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 12 g
• Yağ: 10 g
• Karbonhidrat: 30 g
• Fiber: 2 g

- Hamurun daha gevrek olması için, dinlendirme süresini uzatabilirsiniz.- Farklı iç harçları deneyerek, sebzeli veya peynirli börekler de yapabilirsiniz.- Börekleri hazırladıktan sonra derin dondurucuda saklayarak, ihtiyacınız olduğunda pişirebilirsiniz. Bu tarif ile mantı hamurundan börek yapmanın keyfini çıkarabilir, misafirlerinize veya ailenize lezzetli bir atıştırmalık sunabilirsiniz.