Tavuklu Şiş Mantısı Tarifi: Nasıl Yapılır?Tavuklu şiş mantısı, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan mantı, farklı malzemelerle zenginleştirildiğinde daha da özel bir hale gelir. Bu tarifte, tavuk eti kullanarak hazırlayacağımız şiş mantısının yapım aşamalarını ve püf noktalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk göğsünü ince ince doğrayın ve bir kapta tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile marine edin. Yaklaşık 30 dakika dinlendirin. 2. Unu, yumurtayı ve suyu bir kaba alarak yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini bir bezle örterek 15-20 dakika dinlendirin. 3. Dinlenen hamuru unlu bir yüzeyde açın ve küçük kareler halinde kesin. Her bir kareye marine edilmiş tavuk parçalarını yerleştirin. 4. Karelerin köşelerini birleştirerek mantı şekli verin. Mantıları şişe geçirin. 5. Geniş bir tencerede suyu kaynatın ve mantıları dikkatlice içine atın. Mantılar suyun yüzeyine çıkana kadar pişirin. 6. Pişen mantıları süzgeçle çıkarın ve servis tabağına alın. 7. Sos olarak yoğurdu ve ezilmiş sarımsağı karıştırarak mantıların üzerine dökün. İsteğe göre zeytinyağı ve pul biberle süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriTavuklu şiş mantısını sıcak olarak servis ediniz. Yanında turşu veya salata ile birlikte sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, yoğurt sosunun yanı sıra, acılı veya tatlı soslar ile de deneyebilirsiniz. Besin DeğerleriTavuklu şiş mantısının 100 gramında yaklaşık olarak:
Bu tarif, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile aile yemeklerinizde tercih edebileceğiniz harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
Tavuklu şiş mantısı tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum! Tavuk etinin marine edilmesi ve hamurun hazırlanması aşamaları çok hoşuma gitti. Özellikle yoğurt ve sarımsak sosu ile birlikte sunulması, yemeği daha da özel kılacak gibi görünüyor. Yanında turşu veya salata ile servis etmek de gerçekten harika bir fikir. Besin değerleri de oldukça tatmin edici, böylece lezzetten ödün vermeden sağlıklı bir öğün elde etmiş olacağım. Gerçekten aile yemeklerinde tercih edilebilecek bir tarif. Denediğimde nasıl olacağını merak ediyorum!
Cevap yaz