Yalancı yufka mantısı tarifi, nasıl yapılır?

Yalancı yufka mantısı, geleneksel mantı lezzetini pratik bir şekilde sunan harika bir tariftir. Kolay hazırlanışı sayesinde hızlı yemek yapmak isteyenler için ideal bir alternatiftir. Tarif, malzemeleri ve yapılış adımlarıyla birlikte sizlerle.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yalancı Yufka Mantısı Tarifi

Yalancı yufka mantısı, geleneksel mantı lezzetini daha pratik bir şekilde elde etmek isteyenler için ideal bir tariftir. Yapımı oldukça kolay olan bu mantı tarifi, özellikle hızlı yemek hazırlamak isteyenler için mükemmel bir alternatiftir. Aşağıda yalancı yufka mantısının tarifini, malzemelerini ve yapılış aşamalarını bulabilirsiniz.

Malzemeler

3 adet yufka
300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
1 adet soğan (ince doğranmış)
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yeterince yoğurt (servis için)
Yeterince sos (kızartılmış tereyağı veya zeytinyağı ve pul biber) (servis için)

Yapılışı

Yalancı yufka mantısının yapılışı aşağıdaki adımlarla detaylandırılmıştır:

İlk olarak kıyma, ince doğranmış soğan, yumurta, tuz, karabiber ve pul biberi bir kapta iyice yoğurun. Bu karışım, mantının iç harcını oluşturacaktır.
Yufkaları tezgahın üzerine serin. Bir yufkayı alıp, üçgen olacak şekilde dörde kesin. Her bir üçgenin geniş tarafına kıymalı harçtan koyun.
Üçgenin kenarlarını içe doğru katlayarak mantı şekli verin. Kenarlarının iyice yapıştığından emin olun, böylece pişerken açılmaz.
Tüm yufkalar ve harç bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
Büyük bir tencereye su koyup kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra mantıları dikkatlice suya atın ve 10-15 dakika kadar haşlayın.
Mantılar haşlandıktan sonra kevgirle sudan alarak bir servis tabağına koyun.
Servis yaparken üzerine yoğurt ve kızartılmış tereyağı veya zeytinyağı sosu dökün. İsteğe bağlı olarak pul biber serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Yalancı yufka mantısı, özellikle pratik yemek tarifleri arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, yufka kullanarak geleneksel mantı yapımını kolaylaştırdığı için yoğun zamanlarda bile yapılabilir. Ayrıca, iç harcını zenginleştirmek için çeşitli baharatlar ekleyebilir veya sebzelerle karıştırarak lezzetini artırabilirsiniz. Dilerseniz mantıların içine peynir veya patates de koyarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Yalancı yufka mantısının yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri:

Kalori: 250 kcal
Protein: 12 g
Yağ: 15 g
Karbonhidrat: 20 g
Lif: 1 g
Sodyum: 300 mg

Bu besin değerleri, tarifte yer alan malzemelerin kalitesine ve miktarına göre değişiklik gösterebilir. Sağlıklı bir beslenme için ölçülü tüketilmesi önerilir.

Yalancı yufka mantısı, hem lezzeti hem de pratikliği ile sofralarınızı süsleyecek harika bir tariftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap